SAVOIR-FAIRE ET INNOVATION, DEPUIS 1984
La ‘Brugse Pannenkoek’ est un produit unique et délicieux de la boulangerie Yummy Bakery à Bruges. Entreprise 100 % familiale, Yummy Bakery est animée par la passion du goût et une vision tournée vers l’avenir. Ce qui a commencé comme une simple crêperie artisanale à Bruges est devenu une boulangerie moderne et entièrement automatisée, jouissant d’une renommée internationale.
Aujourd’hui, nous sommes fiers d’être leaders sur notre marché, grâce à notre engagement fort en faveur du développement durable, de la qualité et de l’innovation technologique, sans jamais renoncer au caractère artisanal de nos produits.
L’histoire de Yummy Bakery commence modestement, mais avec beaucoup de saveurs. En 1984, Annie Alderweireldt met au point la recette originale de la crêpe de Bruges dans son garage. Avec des ingrédients simples et une bonne dose de passion, elle confectionne ses premières crêpes artisanales pour les commerces locaux. Ce qui n’était au départ qu’une petite entreprise a jeté les bases d’une croissance qui se poursuit aujourd’hui, animée par la même passion pour son métier.
Ce qui a commencé dans un garage est devenu une usine de production moderne et entièrement automatisée, où des milliers de crêpes artisanales sortent chaque jour de la chaîne. Nous sommes donc fiers de notre position de leader sur le marché. Yummy Bakery est aujourd’hui dirigée par la deuxième génération : Tom et Sara Geldhof, avec leur mère Annie, ont propulsé l’entreprise familiale vers de nouveaux sommets.
Grâce à d’importants investissements dans la technologie et l’innovation, Yummy Bakery allie qualité artisanale et précision industrielle. Des lignes entièrement automatisées, un contrôle intelligent des processus et une intégration technologique poussée garantissent une production efficace, constante et savoureuse.
Nous sommes fiers de la reconnaissance que nous avons reçue : leader sur notre marché et certifications prestigieuses telles que IFS et Halal. Le développement durable est au cœur de notre activité : nous utilisons des énergies vertes, investissons dans des panneaux solaires et utilisons des palettes réutilisables pour notre logistique.
Yummy Bakery est et restera une entreprise 100 % familiale, avec une vision d’avenir forte et l’ambition de poursuivre son développement international, sans jamais renier ses racines, ses valeurs et sa passion pour la pâtisserie.
